Zweistein stellt eigenen Whisky her

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Spirits-Flaschen, die mal Whisky werden. Foto: Stefan Fries

Heute

Wuppertal. Das Café Zweistein und der Whisky: Die beiden haben eine lange gemeinsame Geschichte. Schließlich werden an die 50 deutschen Whiskysorten angeboten. Hinzu kommen bald auch zwei Hausmarken, erzählt Inhaberin Ilka Lancelle. Bereits jetzt wird aber aus den Fässern eine Kostprobe entnommen, die bald auch im Laden angeboten werde. Diese noch nicht fertigen Whiskys nennen sich dann „Spirit“. „Und wir selber brennen den Whisky auch nicht vorher, wir kaufen die gebrannten Destillate und lagern sie in Fässern“, erklärt Lancelle. 2020 sollen die echten Whiskys dann fertig sein, getreu dem Gesetz, dass diese drei Jahre und einen Tag im Fass gelagert wurden. Vorher werde sich das Produkt „Wuppertal-Spirit“ nennen. Bei der Whisky-Messe des Zweisteins am 8. September bei Procar-Automobile (Friedrich-Ebert-Straße 105) wird der „Spirit“ erstmals vorgestellt. Tickets für die Messe gibt es online. red

zweistein-wuppertal.de

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