Vorrat planen

Selbstversorger-Garten für den Notfall: Zehn Obst- und Gemüsesorten, die man anbauen sollte

Eine Frau erntet die ersten reifen Radieschen
1 von 10
Radieschen haben den Vorteil, dass sie wenige Wochen nach der Saat schon erntereif sind.
Mann rodet Kartoffeln in seinem Garten
2 von 10
Natürlich Kartoffeln: Je nach Sorte liefern sie von Frühjahr bis in den Herbst Nährstoffe. Leicht anzubauen.
Ein Mann hält ein frisch geerntetes Bund Möhren in der Hand
3 von 10
Haupternte der Möhre ist von Juni bis in den November, außerdem lässt sie sich lange lagern. Was will man mehr?
Topinamburknollen liegen in und um ein Säckchen mit einem Messer
4 von 10
Der mehrjährige Topinambur wuchert wie Unkraut, sättigt gut und hat im Winter von Oktober bis März Saison.
Ein großer grüner Moschuskürbis im Garten
5 von 10
Der Moschuskürbis ist bis zu einem Jahr lagerbar. Je nach Sorte haben Kürbisse von August bis zum Frost Saison.
Ein Mann hängt Zwiebelbündel in einem Schuppen auf
6 von 10
Sähzwiebeln gelten als länger lagerbar als Steckzwiebeln. Von Juni bis September ist die Haupternte.
Nahaufnahme eines Weißkohl-Kopfes
7 von 10
Ein Tausendsassa unter den Gemüsesorten: Weißkohl lässt sich lange lagern und konservieren.
Ein einzelner Apfel hängt an Zweig
8 von 10
Wer beim Anbau auf lagerfähige Apfelsorten wie Topaz oder Ontario achtet, ist über viele Monate hinweg mit Vitaminen versorgt.
Ein Säulenobst-Birnbaum an einer Hauswand
9 von 10
Birnen können auch mit wenig Platz von Juli bis in den Winter einen hohen Ertrag bringen. Wintersorten lassen sich gut lagern.

Selbstversorger wissen längst: Der Anbau von Obst und Gemüse im Garten liefert einen tollen Vorrat, auch für den Notfall. Manche Sorten eignen sich besonders.

Jeder Selbstversorger kennt das gute Gefühl, sich mit dem eigenen Obst- und Gemüse aus dem Garten unabhängig von Supermärkten zu machen. Gute Gründe dafür gibt es zahlreich, vom Anbau, bei dem man den Pflanzenschutz selbst im Griff hat, über einen besonders aromatischen Geschmack der Früchte, bis hin zur sicheren Versorgung in Krisen.

Was gehört zur Katastrophen- und Krisenvorsorge?

Von Notvorräten bis zur unabhängigen Energieversorgung liefert der Krisenvorsorge-Newsletter von Merkur.de viele Tipps, die jeder kennen sollte.

Hier abonnieren!

Auch wenn oder gerade weil es immer etwas dauert, bis Obst und Gemüse zur Fruchtreife gelangt, ist es für Gartenbesitzerinnen und Gartenbesitzer sinnvoll, vorausschauend zu planen, damit sich die ausgesuchten Sorten mit ihren Erntezeitpunkten lange über das Jahr verteilen oder gut lagerbar sind. Schließlich wäre es schade, wenn man nur im August von dem üppigen Angebot von Tomaten, Erdbeeren & Co. schöpfen kann.

Rubriklistenbild: © CHROMORANGE/Imago

Das könnte Sie auch interessieren

Unsere News per Mail

Nach der Registrierung erhalten Sie eine E-Mail mit einem Bestätigungslink. Erst mit Anklicken dieses Links ist die Anmeldung abgeschlossen. Ihre Einwilligung zum Erhalt des Newsletters können Sie jederzeit über einen Link am Ende jeder E-Mail widerrufen.

Die mit Stern (*) markierten Felder sind Pflichtfelder.

Kommentare