Richtig Kaffee trinken: Wenn Sie Ihren Kaffee um diese Uhrzeit trinken, arbeiten Sie produktiver

Auf dem Weg zur Arbeit holen sich viele noch einen Kaffee als Wachmacher.
© Franziska Kraufmann / dpa

Im Büro trinken Sie morgens als erstes einen Kaffee? Ganz falsch. Wer produktiv sei will, sollte den Wachmacher lieber zu einer anderen Zeit zu sich nehmen.

Deutschland, morgens, 8.30 Uhr: Vielleicht schlurfen Sie gerade in die Büroküche und werfen im Halbschlaf die Kaffeemaschine an, um sich mit einem ordentlichen Koffeinkick so richtig wach zu machen. Oder Sie holen sich auf dem Weg zur Arbeit einen Coffee to go, um im Büro gleich frisch gestärkt loszustarten. Doch damit manövrieren Sie Ihre Produktivität gleich ins Aus, sagen Wissenschaftler.

Kaffee zwischen 8 und 9 Uhr stresst unseren Körper

Doktoranden der Uniformed Services University of the Health Sciences in Bethesda (USA) haben in einer Studie herausgefunden, dass Kaffee am Morgen keine gute Idee ist.Zwischen 8 und 9 Uhr produziert unser Körper nämlich ohnehin das Wachmacher-Hormon Cortisol.

Trinken wir zu dieser Zeit Kaffee, wird die Cortisolbildung nochmal erhöht - und das stresst unseren Körper. Wir werden ängstlicher, anfälliger für Stress und Krankheiten und nehmen sogar an Gewicht zu. Zudem entwickeln wir auf diese Weise schnell eine Toleranz gegen Koffein. Die Folge: Wir müssen immer mehr Kaffee trinken, damit er wirklich wirkt.

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Das ist die beste Uhrzeit für Kaffee

Die beste Zeit, um Kaffee zu trinken und damit richtig produktiv zu werden, ist laut der Studie einmal zwischen 9:30 Uhr und 11:30 Uhr sowie zwischen 13:30 Uhr und 17 Uhr. Dann ist der Cortisol-Spiegel auf einem Tiefpunkt - und der Koffein-Schub bringt Ihre Leistung so richtig auf Hochtouren.

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Von Andrea Stettner

Peinlich: Bestellen Sie niemals diese Gerichte beim Geschäftsessen

Egal, was Sie beim Geschäftsessen bestellen: Burger sollten es auf keinen Fall sein. Schließlich lässt Sie nichts so tölpelhaft wirken, wie ein beherzter Biss in den Burger: Während an den Seiten die Soße über Ihre Finger läuft, macht sich hinten schon die Gurke vom Acker. © pixabay

Der Geruch von knusprigen Brathähnchen lässt Sie schwach werden? Dann besser nicht beim Geschäftsessen, denn nur die wenigsten schaffen es, das Fleisch stilvoll von den Knochen zu bekommen. Wer sein Hähnchen gar mit den Fingern isst, wirkt eher barbarisch als seriös, und wird zudem mit fettigen Fingern "belohnt". © pixabay

Salat mag zwar gesund sein - für den Business Lunch eignet er sich aber keineswegs! Während Sie sich mit den viel zu großen Blättern abmühen, trieft Ihnen das Dressing aus dem Mundwinkel. Und während Sie Ihrem Geschäftspartner die neuesten Ideen präsentieren, machen sich Salatreste zwischen Ihren Schneidezähnen breit - ohne dass Sie es merken. Peinlich! © pixabay

Sie lieben asiatische Nudelsuppen? Keine gute Idee beim Geschäftsessen. Ähnlich wie bei Spaghetti leidet Ihr Image, wenn die langen Nudeln einfach nicht in Ihren Mund wollen. Wird die Suppe auch noch mit kleinen Porzellan-Löffeln serviert, flutschen sie munter in die heiße Brühe zurück. Im schlimmsten Fall entwischt Ihnen auch noch ein Schlürfen, was in unseren Breitengraden gar nicht gut ankommt. © pixabay

Wo wir schon bei asiatischem Essen sind: Sushi erfreut sich großer Beliebtheit und ist auch beim Business Lunch kein großes Problem - korrekter Umgang mit Stäbchen vorausgesetzt. Anders verhält es sich mit Nigiri Sushi: Hier droht der Supergau, wenn das Reisbällchen unter dem Fischstück zerfällt - und Ihnen das Sushi wieder auf den Teller plumpst.

Dann schon lieber ein schöner Fisch, denken Sie? Ja, aber bitte nur Filet und nicht ein ganzer Fisch am Stück. Denn beim Zerlegen werden Sie sich kaum auf das Gespräch mit Ihrem Geschäftspartner konzentrieren können. Außer Sie riskieren, ein paar Gräten zu übersehen. Ziemlich peinlich, wer sich dann die Gräten wieder aus den Mund angeln muss.

Wer Spaghetti bestellt, kämpft am Ende nicht nur damit, die viel zu langen Nudeln elegant in den Mund zu bekommen (es wird Ihnen eh nicht gelingen), sondern darf sich auch noch über unschöne Tomatensoßen-Spritzer auf dem Sakko freuen.

Auch bei Getränken ist Vorsicht geboten! Generell sollten Sie alle Erfrischungen mit Kohlensäure, wie Cola oder Sprudelwasser vermeiden. Denn das Gas bahnt sich früher oder später seinen Weg zurück nach draußen - und das kann ganz schön unangenehm für Sie werden.

Jetzt noch ein Cappuccino zum Nachtisch? Lieber nicht, denn der hübsche Schaum sorgt oftmals für einen weniger hübschen Milchbart. Dann lieber Filterkaffee oder einen Espresso.

Jetzt noch ein Cappuccino zum Nachtisch? Lieber nicht, denn der hübsche Schaum sorgt oftmals für einen weniger hübschen Milchbart. Dann lieber Filterkaffee oder einen Espresso. © pixabay