Gefährlicher Erreger

Beliebter Salat mit Bakterien verseucht - Fünf Menschen sterben nach Verzehr

Ein besonders gefährlicher Erreger ist bereits fünf Menschen zum Verhängnis geworden. Sie starben nach dem Verzehr eines mit Bakterien verseuchten Salats.

Arizona - An dem Verzehr von bakterienverseuchtem Salat sind in den USA inzwischen fünf Menschen gestorben. Insgesamt wurden bislang 197 Krankheitsfälle in 35 US-Bundesstaaten registriert, die auf den verunreinigten Romana-Salat zurückzuführen sind, wie die US-Gesundheitsbehörde CDC am Freitag mitteilte. Der erste Todesfall war Anfang Mai gemeldet worden.

Rätsel um Verseuchung des Salats

Der beliebte Salat ist mit Escherichia-coli-Bakterien verseucht. Der Erreger gehört zu dem besonders gefährlichen Stamm O157:H7. Wie es zu der Verseuchung des Salats kam, ist weiterhin unklar.

Das Gemüse mit den Bakterien wurde in dem südwestlichen Bundesstaat Arizona angebaut.

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Durchfall, Erbrechen und Nierenversagen

Der Erreger löst Durchfall, Erbrechen und in schweren Fällen Nierenversagen aus. Fast die Hälfte der bislang Erkrankten musste nach Angaben der CDC ins Krankenhaus eingeliefert werden.

Es handelt sich um die folgenschwerste Verunreinigung mit Kolibakterien in den USA seit 2006. Damals waren mehr als 200 Menschen erkrankt, nachdem sie verseuchten Spinat verzehrt hatten.

AFP/heu

Rubriklistenbild: © picture alliance / Daniel Naupol / Daniel Naupold

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