Schmiedestübchen: Neueröffnung

Unter neuer Regie wird heute ab 17 Uhr das Restaurant "Schmiedestübchen" in der Bismarckstraße 126 wiedereröffnet. Neuer Inhaber ist Marco Dietzel. Er begrüßt seine Gäste mit Sekt, Musik und kulinarischen Köstlichkeiten.

Der gastronomische Betrieb "Schmiedestübchen" war ab 1982 ein Hobby der Familie Wiegand. "Ursprünglich war es eine Schlosserei mit Schmiede. Daher der Name Schmiedestübchen", erklärt Uwe Wiegand, Geschäftsführer der Wiegand GmbH und Verpächter. Viele künstlerische Exemplare aus Schmiedeeisen samt dem kunstvollen Eingangstor zeugen von der Geschichte der ehemaligen Metallfirma.

Jetzt freut sich Uwe Wiegand, einen neuen Pächter gefunden zu haben: Das Restaurant ist jetzt in guten Händen von Marco Dietzel. Der freut sich schon auf viel Arbeit, auf jede Menge netter Gäste und bietet eine deutsch-italienische Küche an. "Natürlich mit frischen Zutaten und ohne Zusatzstoffe", erklärt Pressesprecher Horst Kuhfuß.

Marco Dietzel bekam einen Tipp von Stammgästen Eine besondere Attraktion ist der Sterne-Koch Emanuele Cammareri, auch als "der singende Koch" bekannt. Der Italiener kochte schon in Pariser Küchen und wurde mit einem "Guide Gourmets International Paris-Stern" ausgezeichnet.

Auf das Objekt ist Marco Dietzel durch einen Tipp aufmerksam geworden. Viel Arbeit kam auf den Gastronomen zu. Unter anderem ist eine neue Trennwand zwischen dem Raucher- und Nichtraucherbereich entstanden. "Außerdem waren umfangreiche Renovierungsarbeiten nötig", so Kuhfuß.

Öffnungszeiten: montags bis sonntags 11.30 bis 14.30 Uhr und ab 17 Uhr. Dienstags ist Ruhetag.

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