Fruchtiger Guckloch-Toast

Lustige Guckloch-Toasts mit fruchtigem Aufstrich. Foto: ZS Verlag
+
Lustige Guckloch-Toasts mit fruchtigem Aufstrich.

Aus dem Kochbuch „Die Schule der magischen Tiere“ gibt es fruchtige Konfitüre zum Selbermachen.

Zutaten: 250 g Himbeeren, 100 g getrocknete Aprikosen, 2 EL Limetten- oder Zitronensaft, etwas Honig, 2 Scheiben Toastbrot, 1 EL Butter

Zubereitung: Die Himbeeren waschen und verlesen, die Aprikosen klein schneiden. Die Beeren in einen Rührbecher geben, Limetten- oder Zitronensaft dazugeben und die Zutaten mit einem Stabmixer pürieren. Je nach Geschmack kann der Aufstrich mit Honig gesüßt werden. Dann die selbst gemachte Konfitüre in ein Schraub- oder Einmachglas füllen. Im Kühlschrank hält sie sich etwa eine Woche. Für den Guckloch-Toast zwei Toastscheiben toasten. Aus einer Scheibe mit einem Plätzchenausstecher ein Guckloch ausstechen. Beide Scheiben mit Butter bestreichen. Die ganze Scheibe mit Fruchtaufstrich bestreichen und die Scheibe mit dem Guckloch mit der Butterseite drauflegen.

Das könnte Sie auch interessieren

Unsere News per Mail

Nach der Registrierung erhalten Sie eine E-Mail mit einem Bestätigungslink. Erst mit Anklicken dieses Links ist die Anmeldung abgeschlossen. Ihre Einwilligung zum Erhalt des Newsletters können Sie jederzeit über einen Link am Ende jeder E-Mail widerrufen.

Die mit Stern (*) markierten Felder sind Pflichtfelder.

Meistgelesen

Millionenhohe Investitionen: Mehrere Schulen müssen umziehen
Millionenhohe Investitionen: Mehrere Schulen müssen umziehen
Millionenhohe Investitionen: Mehrere Schulen müssen umziehen
Freibad Eschbachtal öffnet am Donnerstag mit Einschränkungen
Freibad Eschbachtal öffnet am Donnerstag mit Einschränkungen
Freibad Eschbachtal öffnet am Donnerstag mit Einschränkungen
Den Stadtwerken in Remscheid fehlen die Busfahrer
Den Stadtwerken in Remscheid fehlen die Busfahrer
Den Stadtwerken in Remscheid fehlen die Busfahrer
„Überflieger“: Sperrung wird am Mittwoch aufgehoben
„Überflieger“: Sperrung wird am Mittwoch aufgehoben
„Überflieger“: Sperrung wird am Mittwoch aufgehoben

Kommentare